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河北唐山乐亭特产渔民自酿原汁虾油乳虾油卤虾油可做虾油小菜凉拌

  • 生产许可证编号:QS130209011799
  • 厂名:唐山奇世食品有限公司
  • 厂址:河北省唐山市乐亭县乐亭镇南新街67号
  • 净含量:560g
  • 包装方式:包装
  • 产地:中国大陆
  • 省份:河北省

虾酱链接：http://huanggang.lsoos.com/life/c862/t5d5b8caec5cb.html

      虾油的制作：制作方法看似简单，却奥妙无穷，立春过后的雨水正是抢冷海的季节，雾虾，白皮虾，渐渐多起来，这个季节正是酿虾油的好时节，将小虾掺一定比例的盐放入大缸里搅拌，天气转暖小虾开始发酵，每天清晨打开缸搅拌，进入秋天，小虾变成朱红色，开始飘香，如果是顺风几百米，就可以闻到沁人心脾的香味。

    十月正是熬制虾油的好时节，一个个用柳条编制的圆柱形小篓插进缸里，篓里渗出油来经过熬制便成了虾油，如果不撇虾油那就是虾酱了。

    

    很多到乐亭旅游的北京、天津游客在返程的时候都会带上一些乐亭的土特产，不过在旅游商品店购买的虾油虾酱都是经过勾兑，因此味道并不纯正。我保证，我家的虾油虾酱绝对为纯天然食品，除食用盐外不添加任何其他成分，包您吃后赞不绝口。

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