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俄罗斯进口奶油黄油 经典老牌黄油
由于冬天奶油怕结冻,造成不好上货而且进货价格不定,价格会不定时调整,还请亲们理解哦谢谢!
净含量500G 塑料盒一斤装
口感好、味道香、纯度高
在食谱里或者从专业的角度来讲,奶油就是黄油。
黄油,英文名为butter。它是从牛奶中提炼出来的油脂,所以,有些地方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80%的脂肪,剩下的是水及其他牛奶成分,拥有天然的浓郁乳香。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体,而在28摄氏度左右,会变得非常软,这个时候,可以通过搅打使其裹入空气,体积变得膨大,俗称“打发”。在34摄氏度以上,黄油会溶化成液态。需要注意的是,黄油只有在软化状态才能打发,溶化后是不能打发的。
在欧洲奶油就是黄油,到中国就叫黄油